《餐饮世界》征稿函
《餐饮世界》杂志于2001年创刊,是由国家新闻出版总署批准出版,中国商业联合会主管,世界中餐业联合会主办的综合性文化期刊。本刊为半月刊,国内统一连续出版物号:CN 11-4694/G0,国际标准连续出版物号:ISSN 1671-2447。
《餐饮世界》杂志倾情关注餐饮行业最新动态,全面交流经营管理经验,独特的视角、鲜活的观点为餐饮产业工作者提供新理念。
栏目设置:
餐旅产业 饮食文化 美食营养 食品科学 酒店管理 贮藏保鲜 农产品加工
具体要求:
1、论点鲜明,论据确凿,论证严密。
2、论文应具有一定的学术性、理论性、实用性、结构合理、层次清晰、内容完整、格式规范。文稿内容应包括标题、摘要、关键词、正文、参考文献和作者简介。文件格式应为word文档。带有图片、表格要清晰,公式要用公式编辑器输入。
3、语言流畅,数据可靠,逻辑严密,文字精炼,文章字符数5000起(包括摘要、关键词、参考文献、作者简介的字数)。
注意事项:
1、稿件文责自负。
2、本刊有权对选用的稿件做出适当删改,或退请作者自行修改。
3、来稿请勿一稿多投,两周内未收到录用通知的稿件,作者可自行处理。
格式要求:
1、题目:一般不超过30个汉字,必要时可以加副标题。如果文稿是课题项目研究成果,要用脚注表明项目来源。
2、作者及作者简介“题目下面均应写作者姓名,姓名下面写单位名称(一、二级单位)、所在城市(不是省会的城市前必须加省名),不同单位的多位作者应以序号分别列出上述信息。五号宋体字,居中。如有作者简介,用脚注注明第一作者的单位,职称、职务、研究方向等。
3、摘要:100-300字;关键词:2-4个,以分号相隔字。
4、正文中小标题:层次不宜过多,层次序号为:一、(一)、1.。
6、参考文献:用序号标出,详细引文情况按顺序排列文尾。
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