《中外食品工业》杂志是由中国轻工业联合会主管中国食品工业(集团)公司主办，面向海内外公开发行的国家级学术期刊；杂志聚焦中外科技前沿动态，促进食品工业技术传播与发展；在全国食品科研单位及食品学院营造一个促进食品工业创新、加强食品工业技术交流的学术环境，给食品科研单位、食品院校的广大科技工作者搭建一个活跃学术思想、发表学术论文的平台，努力促进食品工业创新、经济发展及人文进步。以权威性、科学性、实效性、准确性、可读性为办刊方针。
　　国际刊号：ISSN 1672-5336，国内刊号：CN 11-5041/TS，邮发代号：82-897。本刊为半月刊。
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　　《中外食品工业》栏目设置
　　工艺技术、分析检测、贮运保鲜、营养保健、卫生安全、农林畜产、学术研究
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