12月9日，2019首届津市牛肉米粉美食文化节新闻发布会在长沙举行。首届津市牛肉米粉美食文化节开幕式将于12月20日津市举行。本次活动以“我就是你的粉”为主题，将开展6大主题活动。

　　为了进一步做大做强津市牛肉米粉产业，将津市牛肉米粉打造成城市靓丽名片和全省、全国的食品知名品牌。由中共津市市委、津市市人民政府主办、湖南广播电视台广播传媒中心承办的2019“我就是你的粉”首届津市牛肉米粉美食文化节将于12月13日-21日在长沙、常德、津市举行。

　　本次活动以“我就是你的粉”为主题，将开展6大主题活动：发布津市牛肉米粉宣传片、主题曲以及津市牛肉米粉官方网站和微信公众号；12月13-15日在长沙CFC富兴时代、常德步行街金钻广场、津市宝悦购物广场举行“我就是你的粉”三城快闪大篷车活动；12月19日-21日2019“我就是你的粉”首届津市牛肉米粉美食文化节美食品鉴会；12月20日上午，2019“我就是你的粉”首届津市牛肉米粉美食文化节开幕式暨文艺演出活动；：12月20日下午津市牛肉米粉美食文化节产业发展跨界峰会；12月21日下午举行挑战世界纪录活动。

　　津市市委副书记、市人民政府市长黄旭峰表示，举办首届津市牛肉米粉美食文化节是为了促进津市牛肉米粉“生产标准化、产业集聚化、品牌特色化、店铺连锁化”发展，目前，津市市内一期津市牛肉米粉标准化星级门店改造完成营运，门店均冠以“中国地理标志证明商标”“津市牛肉米粉”字样的统一店招、有津市牛肉米粉协会授权使用的星级（三、四、五级）、编号、二维码的授牌。市域外标准化门店改造在年后实施。力争到2021年，发展津市牛肉米粉标准化门店200家，总营业收入10亿元；建成津市牛肉米粉产业园、入驻米粉生产、配套企业6家，总产值达到10亿元。

　　近年来，在做大做强牛肉米粉这一产业上，津市市委、市政府开展了8大行动：一是编制好产业发展规划；二是讲好津市牛肉米粉故事；三是完善产业标准化体系；四是加快建设津市牛肉米粉产业专业园；五是拓展一批实体门店；六是发展电商网络；七是加快米粉原料基地建设；八是加强米粉品牌商标保护。

　　相关知识

　　津市牛肉米粉为湖南知名特色小吃，经过多年培育和发展，产业市场逐步扩大，知名度和美誉度空前提升，津市牛肉米粉已具有一定行业规模和发展基础。2018年津市域外牛肉米粉门店近一万家，年营业额超过10亿元，市场主要分布湘、鄂、赣、粤等大中城市；刘聋子、黄记、贺记、曹记等品牌自营或连锁经营进行市场扩张，如刘聋子粉馆长沙自营店12家，年营业额达到8000万元；多伦多、墨尔本曹记粉馆营运，标志着津市牛肉米粉走出了国门。可以说，津市牛肉米粉店在很多城市成了一道美食风景线。

　　津市地处湖南省西北部，是长江经济带、洞庭湖生态经济区的重要节点城市，孟姜女哭长城的传说、车胤囊萤照读的故事就发生在这里。津市牛肉米粉是湖南米粉大家庭中的杰出代表，以发酵工艺和南北融合的风味享誉全国，门店遍及国内大中城市，2013年获得国家地理标志证明商标，是湖南省“一县一特”名录中唯一的米粉代表。（通讯员 成事）