在10月21日出版的羊城晚报上，一则写着“感谢你，要不是你的模仿，无人知晓蜂窝不粘锅原创发明者是我”的感谢信引发舆论热议，消息的发布者、德国锅具品牌康巴赫用反语，将矛头直指知名厨房家电品牌涉嫌专利侵权者，控诉其专利侵权。“感谢信”刊登两天后，德国康巴赫举行新闻发布会，宣布将正式起诉涉嫌专利侵权者，对涉嫌专利侵权者给康巴赫造成的百亿损失，将提出巨额索赔。

　　据悉，在发布会开始之前，康巴赫收到了来自苏泊尔的封口令。苏泊尔通过法律手段要求康巴赫停止本次维权新闻发布会。出人意料的是，康巴赫新闻发布会不但如期进行，其公司创始人周和平更在会议上直言，苏泊尔的行为是一种心虚的表现，呼吁苏泊尔应该光明正大地站在公众和法律面前，接受公正裁决。

　　本次康巴赫维权事件有两个焦点，康巴赫所关注的是专利所属权的问题，而苏泊尔更在乎康巴赫以召开发布会的形式进行维权损害其商誉。这场专利之争到底孰对孰错，还要看后续事态发展。

　　涉嫌专利侵权者侵权德国康巴赫是模仿还是抄袭?

　　此次涉嫌侵权者今年7月在电商平台上架的新产品蜂窝系列炒锅。德国康巴赫方面表示，涉嫌专利侵权者蜂窝系列炒锅涉嫌严重侵权使用德国康巴赫蜂窝不粘锅的专利技术，不管从产品介绍还是从外观来看，两者的产品都几乎一致。

　　相较于涉嫌专利侵权者，德国康巴赫对于普通大众来说显得较为陌生。资料显示，虽然德国康巴赫是2012年才由浙江巴赫厨具有限公司正式引进中国市场，但是经过短短几年的发展康巴赫在2019年618购物节中单品销售额达到680万，连续取得炒锅类目销售冠军的成绩;与此同时，在国内市场，康巴赫更是蜂窝不粘锅品类的绝对领导者。

　　据介绍，蜂窝不粘锅是一种运用蜂窝不粘技术在锅底形成一张无涂层网状结构的新型不粘锅，因其纹理酷似蜂窝而得名。德国康巴赫蜂窝不粘锅利用蜂窝结构支撑食物实现物理不粘，并隔离化学不粘层，是不粘锅市场上别具一格的产品，如今已经发展至第三代。

　　涉嫌专利侵权者蜂窝系列炒锅的外观与德国康巴赫专利产品蜂窝不粘锅确实非常相像，底部都是六角形图案相连类似蜂窝的形状，在产品介绍中，涉嫌专利侵权者也采用了“雕刻蜂窝的图案”“物理防粘结构架空”等词汇，与德国康巴赫的蜂窝不粘专利的描述非常类似。

　　据了解，德国康巴赫的蜂窝不粘技术通过蚀刻工艺在锅壁内蚀刻出凹凸的精细纹理，凸出部分构成一张无涂层的蜂窝网状结构，不粘层仅覆盖在纹理凹陷处，直接降低了不粘层在锅壁内的覆盖面积，并且有效解决了锅铲与涂层接触而致脱落的问题。德国康巴赫的蜂窝不粘专利技术(专利号：ZL 2013 10089292.6)已于2013年取得国家知识产权局的认证，由浙江巴赫厨具有限公司股东严卫星发明，目前专利持有人为浙江巴赫厨具有限公司(德国康巴赫在华合作方)。

　　截至目前，涉嫌专利侵权者方面还没有对此事做出回应。不过，市面上与德国康巴赫蜂窝不粘锅相似的产品并不止涉嫌专利侵权者一家，在电商平台搜索“蜂窝不粘锅”，类似的其它品牌的产品还有不少。有业内人士表示，像锅具类产品的创新可发挥空间较小，互相模仿产品的事情司空见惯，确实存在专利意识淡薄的行业乱象。

　　市场规范缺位不粘锅行业乱象丛生

　　在炒锅基础上添加不粘涂层以达到整体炒锅不粘锅的目的，这种锅被称为不粘锅。我国的不粘锅开发始于70年代末，经过近四十年的发展，行业发展已经逐步步入成熟阶段。然而，质量参差不齐、专利侵权等问题仍然层出不穷。

　　最让消费者担心的就是质量问题，涂层开裂、脱落是不粘锅产品消费投诉最常见的问题。不粘涂层的脱落，一方面使不粘效果大大减弱，另一方面，则易造成人体误食脱落涂层引发的健康问题。而铁铲、钢丝球等厨房用具的运用，会加速不粘锅涂层的脱落。黑心企业或者黑心工厂采用不符合标准的材料，大大增加了涂层开裂的几率，也为消费者的健康埋下隐患。

　　知识产权意识薄弱，模仿抄袭等行为也是不粘锅行业的一大弊病。有业内人士表示，中国锅具行业自20世纪70-80年代推出铝锅后，40年来的技术突破甚是微小，像涂层脱落和安全不粘等问题迟迟得不得解决，因而原创显得更加宝贵，然而业内产品抄袭的情况却时常发生，对于那些创新者来说，真是极大的不公平。

　　除了产品抄袭之外，甚至有不良企业直接“品牌抄袭”，利用与品牌企业相类似的产品设计、产品名称、产品标识等进行假冒、仿冒，以假充真、以次充好，让消费者在选购时容易产生混淆，损害消费者利益。

　　还有一些企业夸大宣传，用虚头八脑的科技名词包装不粘锅产品，盲目收割“智商税”，不仅扰乱市场秩序，同时也破坏了行业形象，不利于行业长久发展。

　　行业乱象背后，是市场规范的缺位，不良商家违法成本较低，以至于肆意妄为。虽然近年来监管越来越严格，但仍存在部分漏网之鱼扰乱市场秩序。据了解，已经有不少行业人士已经提请有关标准化部门完善更新相关行业标准，以规范市场上不断更新的产品，让创新精神得到褒扬，让违法行为得到惩戒。

　　消费升级新机遇专利成战争关键

　　随着经济与科技的不断发展，锅具这一传统行业也在向着更具科技含量的方向转变。现代人既乐于享受科技带来的便利，也更加注重健康及安全问题。在消费升级的浪潮下，看似普普通通的锅具行业也迎来发展新机遇，主打智能、科技、健康、安全的高端锅具在消费市场上大受欢迎。

　　虽然锅具行业发展迅猛，但是同质化仍是困扰行业创新发展的阻碍。对于企业来说，要在竞争激烈的锅具市场中脱颖而出，独特的技术手段和产品特色是一大优势。因此，专利成为各大企业发力争夺消费市场的关键。在国外，企业利用专利战围剿竞争对手的手法已十分娴熟。有专业人士表示，企业间不断升级的专利战已不仅仅是为了抢占市场或者获得专利费那么简单，专利战更大的作用是能为企业自身产品的快速推广和抢占市场赢得时间。

　　当下各类专利纠纷的背后，是企业之间正面、公平的较量。锅具行业内对知识产权意识的轻视，导致抄袭现象屡屡发生，也让维权变得相当困难，从而进一步对新技术发展造成阻碍。只有保护原创，才能为创新提供动力和保障，鼓励越来越多的企业专心科研，用技术推动社会进步。

　　随着社会各界对知识产权和专利保护越来越重视，将会推动行业不断进步，减少侵权行为的发生，营造良好的创新环境，促进消费市场的升级发展。