近日，中国粮油学会油脂分会第三十三届学术年会暨产品展示会在重庆举行。会议聚焦油脂行业的创新发展，对新工艺开发、新设备引进与升级、新技术的推广与应用等议题展开交流探讨。本次会议由中国粮油学会油脂分会主办，馨田(重庆)食品科技有限公司承办，行业专家及企业代表600余人参会。

　　中国粮油学会油脂分会会长何东平表示，学术年会不仅推动油脂领域学术研究的交流，也为我国粮油行业的发展注入新的活力和动力。“对于重庆而言，它不仅为本地油脂企业搭建了一个展示自身实力、学习先进经验的平台，还有助于重庆油脂行业加强与全国乃至全球同行的交流与合作，共同探讨行业发展新机遇，为推动重庆油脂行业持续健康发展奠定坚实基础。”何东平说。

　　重庆市工商联副主席黄昕在大会上表示，油脂行业及油脂贸易在保障食品安全、推动农业现代化、促进经济增长、提供就业岗位等方面发挥积极作用。本次大会为各方交流经验、资源共享提供机会与平台，对推动油脂行业的科技进步和产业升级具有重要意义。

　　大会现场还设置展览区域，该区域涵盖油脂制取、精炼、储藏的新设备及新技术，展示健康油脂、功能性油脂、高端食用油、火锅油碟等多元化油脂产品。

　　重庆本土油脂企业馨田(重庆)食品科技有限公司董事长汪成代表油脂企业发言时表示，作为一家成长于火锅之都的油脂企业，馨田火锅油碟专注于火锅油碟的研发、生产与销售，已累计服务2.1万个火锅品牌，超过20万家火锅企业门店，同时产品还销往美国、英国、法国、意大利、阿联酋等国家。未来，该公司将聚焦芝麻产业和高品质粮油，不断加大研发投入，争取研发出更好更健康的产品。