随着社会越来越发达，国内的旅游行业越来越好，市民的消费水平逐渐增高。有闲的节假日都会出来游玩，看看祖国的大好山河。旅游的地点一般都是有山有水的地方，或者是经济比较发达的地区，上海广东深圳等等，经济发展迅速，公认为经济大省。说到广东就不得不提潮汕这个地方，这是个沿海城市，海鲜特别的旺盛，被称为美食之乡。很多华侨都住在哪里，经济非常的的好。我们来说一下当地的美食，跟我们普通的饭菜是不一样的，这里吃法比较简单，讲究新鲜原汁原味，特别是一些水产海鲜类，生吃就是家常便饭了。今天我们来介绍去潮汕旅游时，必吃的7道美食，不然你就白去了！

　　第一个大家都知道，电视上广告打的特别多的橄榄。很多人不喜欢它的口味，味道不一般。刚开始吃会发涩，但是吃多了就知道这个特别香。当地人也可以拿来拿它来做菜，腌制也可以吃。做法有很多种，几乎拿来做配菜的比较多。作为零食小吃真的很好吃。

　　第二道是鱼生。相信很多朋友都听说过，在别的靠海地方也有这样的吃法。取新鲜的鱼，然后切片生吃，加入调味料，特别的新鲜，也是特别受欢迎的地道潮汕菜。

　　第三道是生蚝。这个大家都吃过了，在夜市上比较常见的烤生蚝，别提味道多美味了，特别是在生蚝成熟的季节，肉质特别肥美，价格也不贵，都会吃的非常新鲜可口。

　　第四道是螃蟹。新鲜的螃蟹，加入一些佐料辣椒，葱姜蒜腌制，放在冰箱里冷冻，时间到了就可以直接拿来食用。味道特别的鲜美，不过不是本地人还真不喜欢吃生的。

　　第五道是一些卤制的肉，一年四季这卤味特别火，卤鸭，卤鹅，鸡爪，鸡翅等等，当地人特别喜欢吃，也可以加辣椒，配着酒水吃起来特别爽。味道是非一般的美味。

　　第六道是普宁豆腐。豆腐年轻人都不太喜欢吃，但是普宁豆腐，是炸出来的，外酥里嫩，深受人们喜欢，配上一些佐料吃，特别的新鲜有味道。可以做豆腐茄子煲，非常的香，这样搭配特别的健康，特别受老年人喜欢。

　　第七道是腐乳饼。很多朋友不知道这个美食，这是当地的特色小吃，像月饼一样，口味偏甜，有些油腻。这里面的料子特别多特别精致，饼皮以精面粉制成，饼馅中，腐乳块、名酒、白猪肉、粉糖、蒜头等按比例配成，非常的多。这几种美食，去潮汕旅游必吃，快收藏起来！